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l'association des oléiculteurs
du Pays de Fayence




Histoire de l'association, ses buts :

L'association des oléiculteurs du Pays de Fayence a été fondée à la fin de l'été 2014 ; elle est déclarée au journal officiel de la République, possède un compte en banque, son siège est à la mairie de Callian (83 440).

Son objectif est une remise en production des oliviers, avec de bons rendements. En effet, depuis la deuxième guerre mondiale, les oliviers ont « changé de main » : à 80 %, ils n'appartiennent plus à des agriculteurs, mais à des citadins français ou étrangers, ou à des retraités.

Constatant qu'ils ne disposent ni du savoir-faire ni des techniques nécessaires, et parfois même pas du temps nécessaire, 30 propriétaires oliviers ont décidé de s'associer (totalisant un millier d'arbres environ), pour se former, échanger leurs idées, ou leurs expériences. Ils sont désormais (début 2016) près de 50.

L'Association propose à ses adhérents des prestations de services, sans marge bénéficiaire ; chacun est libre du mode de production qu'il préfère : biologique, raisonné, « classique ».

L'équipe

Le bureau de l'association se compose d'un enfant du pays, ingénieur agronome au ministère de l'agriculture ; d’un Allemand retraité du journal Frankfurter Allgemeine Zeitung ; d’un jeune retraité du secteur des assurances françaises.

L'équipe travaille en étroite coordination avec les services de la communauté de communes, avec l'association française interprofessionnelle de l’olive (AFIDOL), avec la chambre d'agriculture du Var, avec le lycée agricole d'Antibes.

L'association travaille en particulier avec le chantier d'insertion Clarisse (à Fréjus).

Les valeurs

L'association fonctionne sur une base non politique, non lucrative et non confessionnelle.
Les valeurs de compétence technique, désintéressement, précision, sont très importantes.
Face a un climat qui change, une demande alimentaire qui croit sans cesse, une biodiversité qui s'amenuise, l'association s'efforce de développer le patrimoine des oliviers, et « de manière collatérale » le patrimoine des espèces associées.
Elle espère contribuer à la sauvegarde des paysages du pays de Fayence.
Elle espère enfin, si la menace se concrétisait, participer activement à la lutte contre la bactérie Xylella.

Que fait-elle ?

L'association identifie des prestataires de services compétents (ce faisant, elle crée de l'emploi) :

  • - le défrichage
  • - le travail du sol
  • - l'élagage
  • - la fertilisation
  • - la taille de production
  • - les traitements phytosanitaires

Les adhérents sont libres de recourir à ces prestataires, selon des tarifs négociés. Elle peut également planter des oliviers à la demande des adhérents. Enfin, elle anime un groupe d'entraide pour la cueillette des olives. La pression des olives a lieu dans le moulin choisi par l'adhérent, à ses frais. L'association bénéficie du soutien de la mairie de Callian, et de la communauté de communes du pays de Fayence : dotation de fonctionnement, prêt de matériel (broyeur de végétaux , peigne électrique pour la cueillette des olives).

L'association organise des sessions de formation (gratuites) : lutte contre la mouche de l'olive , lutte contre les diverses maladies des oliviers (œil de paon, fumagine…) ; formation/dégustation de diverses variétés d'huile d'olive ; taille. Un conservatoire de variétés est envisagé (après inventaire, il apparaîtra sans doute que près de 50 variétés existent dans le Pays de Fayence).

 

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